高新区市场监管局开展年夜饭”食品安全专项检查
日期：2024-02-08 14:57
来源：高新区局
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春节临近，年夜饭预订火爆，年夜饭能否吃得安全、吃得放心，是广大群众关心的事情。2月初，福州高新区市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查，严把食品入口关，守护新春“团圆味”！
此次对辖区提供年夜饭9家餐饮服务单位进行了全覆盖检查。在阅山海酒楼，执法人员重点查看了从业人员健康证、索证索票、进货查验、后厨卫生等情况；在南屿金海港餐饮店，对食材采购验收、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等情况开展了检查；在渔傅建平店，对食品留样、食品原料库存管理以及规范使用电子秤等环节进行了监督检查。对检查中发现的问题，执法人员予以现场指导，目前已全部跟踪闭环处置到位。同时要求各餐饮服务单位进一步压紧压实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，为市民提供安全、健康的年夜饭。
高新区市场监管局提醒广大消费者：春节期间聚餐，注意选择环境整洁、证照齐全、经营规范的餐饮场所。合理点餐，拒绝浪费，自觉践行“光盘行动”。若发现食品安全问题，可及时拨打12315或12345投诉举报，维护自身合法权益。
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